Barres friandises

Barres friandises

Source : Jean Paré – La cuisine pour deux

Par : Melam



3 c. à soupe de beurre ou margarine dure, ramolli (moi, margarine molle Becel) (45 ml)

3 c. à soupe de cassonade, tassée (45 ml)

1 c. à soupe de sucre granulé (15 ml)

1 c. à soupe de beurre d’arachides crémeux (15 ml)

¼ c. à thé de vanille (1 ml)



¾ de tasse de flocons d’avoine (pas instantanés) (175 ml)



Glaçage :



¼ de tasse de brisures de chocolat mi-sucré (60 ml)

2 c. à soupe de beurre d’arachides crémeux (30 ml)



Bien battre les 5 premiers ingrédients ensemble dans un bol.



Incorporer les flocons d’avoine.  Étaler la pâte dans un moule à pain en verre graissé de 8 x 4 x 3 po.  (20 x 10 x 7 cm).



Cuire au four à 375°F environ 12 minutes. ( moi, environ 18 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré)



Glaçage :  Chauffer en remuant les brisures de chocolat et le beurre d’arachides dans une casserole à feu moyen. (moi, fait fondre au micro-ondes quelques secondes, brassé et bien mélangé)  



Étaler sur les carrés. Quand le glaçage est figé, (moi je l’ai mis au réfrigérateur) couper en 18 carrés ou en 6 barres de bonne taille.
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J'ai laissé cuire jusqu'à ce que le centre de la préparation ne semble plus mou.

Bienvenue Dune, c'est un plaisir.

Bonne journée.