Cubes de porc à l'ail

CUBES DE PORC à L'AIL DE MAMOUE

Des belles assiettes et des recettes dignes de la St-Valentin.
Voici la recette de Cubes de porc à l'ail:
J'adore cette recette et je la fais souvent, c'est vraiment délicieux!

CUBES DE PORC À L'AIL DE MAMOUE
2 lbs de porc dans l'épaule
3 c. tab huile d'arachide (moi canola)
1 pot de 12 oz de sauce pour côtes levées à l'ail forte (moi, médium)
1 oignon coupé en 8
1 branche de céleri coupé en diagonal 1/2 pc.
1 poivron vert coupé en fines lisières
1 poivron rouge coupé en morceaux de 3/4 pc.
1 petite courgette coupée en tranches de 2 pc.

Enlever le surplus de gras et les os du morceaux de porc. Couper en cubes de 1 pc. Chauffer l'huile dans un poelon ou un work; ajouter la viande et sauter jusqu'à dorée. Enlever la viande placer dans une casseroleet ajouter la sauce, cuire 30 min. à
350F . Remuer la viande, ajouter les légumes et cuire 20 min. de plus. Servir sur riz à la vapeur.

Source: Mamoue

Bon appétit et bonne journée,

merci craterelle

j'imprime!!

bonne journée :bock:

Moi aussi j'imprime, c'est le genre de recette vite faite et délicieuse dont je raffole.

Belle recette et j'adore le goût de l'épaule de porc! Surtout la partie arrière, le «soc» comme on disait dans le temps...
Merci craterelle!