Pause amicale et gourmande
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| | Pain de viande express au cari |  |
| | | Auteur | Message |
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Messidor
Messages : 4357
Date d'inscription : 28/04/2009
Localisation : Contrecoeur
 |  Sujet: Pain de viande express au cari  Sam 06 Mar 2010, 11:46 | |
| Voici une recette rapide préparée au micro-ondes.
Pratique quand on n'a pas beaucoup de temps.
Ingrédients pour quatre
1 lb (450 g) de veau haché
1 échalote sèche, hachée
1 gousse d’ail, hachée finement
1 c. à soupe de gingembre, haché finement
1 œuf, battu
¼ tasse ( 60 ml) de concentré de tomate
¼ tasse ( 60 ml) de bouillon de poulet
½ tasse (125 ml) de chapelure (craquelins, pain ou noisettes, ou un mélange des trois)
¼ tasse (60 ml) de flocons d’avoine à cuisson régulière
1 ½ c. à thé de poudre de cari
Sel et poivre au goût
Préparation
Dans un bol, réunir tous les ingrédients et bien mélanger. Verser dans un moule à pain allant
au micro-ondes et couvrir d’une pellicule plastique. Faire cuire 15 min à intensité moyenne-forte (70 %).
Laisser reposer 10 min avant de servir avec une sauce de votre choix ou tel quel. |
|  | | beaubarbu
Messages : 3190
Date d'inscription : 17/04/2009
Localisation : tout près de Morin Heights, caché loin de la route, en forêt près du lac...
| | | | | Bicyclette
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Date d'inscription : 26/04/2009
Localisation : Shus redescendue en bas dans de la maison de mon chum à Ste-Madeleine
| | | | | Messidor
Messages : 4357
Date d'inscription : 28/04/2009
Localisation : Contrecoeur
| | Sujet: Re: Pain de viande express au cari Dim 07 Mar 2010, 06:27 | |
| Bonjour à vous deux,
Si vous avez aimé mes boulettes à l'indienne, vous allez
apprécier, car le goût s'en rapproche. Et on n'a pas à façonner
les boulettes.
Idéale pour les gourmands qui se sentent un brin paresseux. |
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| | Sujet: Re: Pain de viande express au cari | |
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| | | | | | Pain de viande express au cari | |
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