Muffins au chocolat et babeurre

Muffins au chocolat et babeurre


2 tasses de farine
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1 tasse de sucre
1/2 tasse de brisure de chocolat
1 tasse de babeurre
1 c. à thé de soda à pâte
1/2 tasse de margarine
2 oeufs
1 c. à thé de vanille


garniture:
1/4 tasse de brisure de chocolat
2 c. à table de noix de Grenoble hachées
2 c. à table de cassonade
1 c. à thé de cannelle moulue

Préchauffer le four à 350F. Graisser et fariner les moules à muffins.
Mélanger le babeurre et soda. Fouetter la margarine avec le sucre, ajouter les oeufs un à la fois et bien battre, ajouter la vanille.
Mélanger la farine, poudre à pâte, sel. Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le babeurre. Ajouter les pépites et bien mélanger.
Verser dans les moules. Mélanger les ingrédients de la garniture, répartir sur les muffins et cuire au four pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent insérer ressorte propre.