Hachis de saucisses et oeufs

Hachis de saucisses et œufs
Par : Melam
Inspiré d’une recette de Kraft

4 pommes de terre cuites en cubes (environ 4)
1 petit oignon haché
Piment vert et rouge en cubes (au goût)
4 saucisses fumées tranchées
3 œufs

Faire revenir l’oignon, les piments et les tranches de saucisses dans un grand poêlon.

Ajouter les pommes de terre et faire revenir jusqu’à dorés, mettre un couvercle et laisser cuire doucement une dizaine de minutes en remuant de temps en temps.

Faire 3 trous dans le mélange et y déposer les œufs. Assaisonner de sel et poivre au goût. (si désiré)

Mettre le couvercle et laisser cuire jusqu’à ce que les œufs soient cuits.

***Peut faire aussi un bon déjeuner le samedi ou dimanche matin, avec des rôties.***


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Je l'ai déjà fait aussi avec des saucisses porc et boeuf, j'avais fait
cuire mes saucisses seules d'abord et mises en tranches par la suite et
ajouter aux légumes en même temps que les pommes de terre.


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Peut se faire en omelette aussi. 

J'ai pris 3 oeufs et les ai battus avec un peu d'eau avant de verser sur le mélange pommes de terre-saucisses.

Merci pour la recette Melam.Elle va faire le bonheur des amateur (trices)de saucisse à hot dog,ça change d'avec le traditionnel hot dog

Ça me fait plaisir cuisinière, je l'ai déjà fait aussi avec des saucisses porc et boeuf, j'avais fait cuire mes saucisses seules d'abord et mises en tranches par la suite et ajouter aux légumes en même temps que les pommes de terre, je vais ajouter la photo dans mon premier message.

Bonne fin de journée Cuisinière.

Bienvenue Réjeanne.

Bonne journée.

Ça me fait plaisir Carmenapril.

Bonne journée.

Merci Melam

Tres belle recette

Voici mon déjeunes pour dimanche BRAVO

Merci MoneB, bienvenue pour la recette.

Passe une belle soirée.

sa doit etre super bon sa pour bon déjeuné merci

Allo Rose_bleu, c'est vrai que pour un déjeuner ça devrait être bon aussi, tu me donnes une bonne idée, parfois les fins de semaine on veut faire des déjeuner-dîner et on sait pas trop quoi faire, je garde ton idée, merci.

Bon après-midi.