Pouding aux mûres d'Angélina.

La basse de ma recette est de mon livre Five Roses Édition 1964.

Voici ma recette de pouding aux mûres toute simple.



Ingrédients

1 1/4 tasse de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel ( moi 1/8 )
1/4 de tasse de graisse ( moi 2 c. à table de marguerine Becel )
1/2 tasse de sucre
1 oeuf
2/3 de tasse de lait
1 c. à thé de vanille.

Garnire,

1 livre de mûres ( ou 3 paquets de 5.6 onces ou 3 paquets de 160 grammes.
1 1/2 de sucre.

Préparation

Beurre un plat de 8 X 8 pouces
Mettre les mûres et le sucre

Le gâteau

Crèmer le sucre, le beurre et l'oeuf
Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel
Mettre la vanille dans le lait
Alterner farire & lait vanillé.

Mettre la pâte sur les mûres

Cuire au four à 350- F. environ 40 à 45 minutes.

On peut faire la même recette avec d'autres petits fruitages. Framboises, bleuets, fraises Ect...

Bonne collation.

Angélina