Côtelettes de porc et légumes en sauce tomate mijoteuse ou au four

Messages : 4351 Date d'inscription : 15/03/2010

Côtelettes de porc et légumes en sauce tomate mijoteuse ou au four 15_cat11

Côtelettes de porc aux
légumes en sauce tomate

(Mijoteuse 4,8 L)

4 côtelettes de porc
1 petit oignon haché
2 branches de céleri hachées
2 tranches de navet en petits cubes
2 à 3 carottes en rondelles
3 à 4 patates coupées en rondelles minces
1 boîte de soupe aux tomates
1/2 tasse d'eau

Mélanger la soupe aux tomates et l'eau dans un bol et mettre de côté.

Déposer les légumes, sauf l'oignon, au fond de la mijoteuse.

Faire revenir les côtelettes au poêlon
et les déposer sur les légumes.

Faire revenir l'oignon au poêlon, et les ajouter aux côtelettes dans la mijoteuse.

Déglacer le poêlon avec un peu d'eau et ajouter le tout dans la soupe.

Verser la soupe sur les ingrédients dans la mijoteuse.

Cuire 5 à 6 heures à LOW ou 2 heures 30 à 3 heures à HIGH.

**Ajouter ou enlever du temps de cuisson, selon la mijoteuse et aussi selon l'épaisseur des côtelettes.**

Au four:

Faire revenir les côtelettes à la poêle et transférer dans un plat pour le four avec couvercle.

Couvrir avec les oignons, le céleri, le navet, les carottes et les pommes de terre.

Mélanger la soupe et l'eau et verser sur le tout.

Couvrir et faire cuite à 350°F environ 1 heure à 1 heure 30 ou jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits.

Messages : 1087 Date d'inscription : 21/05/2009 Localisation : Chibougamau

Merci Melam pour cette recette.

Messages : 4351 Date d'inscription : 15/03/2010

Bienvenue Chiboum, ça me fait plaisir.

Bonne soirée.

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