Ragoût de reste de rôti de porc et de boeuf

Un reste de rôti de porc et boeuf tranché .
Je fais cuire des pommes de terre et des légumes dans le bouillon que j'épaissi avec de la veloutine
Au goût un peu de basilic ou d'épices mélangées
Un bon petit ragoût sans complications

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1 oignon haché fin.
reste de rôti de porc et de boeuf
beurre et huile végétale
Dans une poêle à frire faire chauffer du beurre et autant d'huile végétale selon la quantitée de viande qu'on a.Faire revenir l'oignon,ajouter la viande et chauffer rôtir légèrement.
Servir avec pomme de terre pilée ,au four ou avec du riz.
Très apprécié chez moi.(bonne manière de dépenser les reste de viande)