Salsa colorée de Yogagirl

Salsa colorée

2 boîtes d' haricots noirs, rincés
2 oranges pelées et coupées en dés
2 mangues pelées coupées en dés
1/2 poivron rouge haché en dés
2 c.à table de jus de lime fraîche
2 c.à table de coriandre fraîche, hachée finement
1 c. à thé de gingembre frais râpé

Mélanger les ingrédients dans un bol.
Réfrigérer au moins 2heures avant de servir.

Servir avec des nachos à l'apéro avec une bonne sangria.
Ou comme salade sur un lit de laitues.

Merci Yogagirl c'est noté menoun

pour la belle recette