Tarte aux tomates de Johannem

TARTE AUX TOMATES DE JOHANNEM
Par: Melam

Peut être servie en entrée ou comme plat principal.
En plat principal, accompagner la tarte d'une salade verte.

1 croûte de tarte (fond) déjà cuite
1 oignon émincé
1/2 piment vert en dés
tomates tranchées finement
fromage mozzarella
moutarde de Dijon
basilic (pas mis)
sel et poivre

Pâte:
la piquer à la fourchette et la badigeonner
d'un blanc d'oeuf mêlé à un peu d'eau froide.

Cuire la pâte à 450 F une dizaine de minutes.

Faire revenir oignon et piment.
Badigeonner la croûte de moutarde de Dijon.
Ajouter la moitié des oignons et du piment.
Placer une rangée de tomates.
Saler et poivrer
Saupoudrer de basilic.
Ajouter du mozarella.

Répéter une autre fois en terminant par le fromage.

Cuire 30 minutes à 300 F, (moi, 350°F) et terminer à Broil,
pour dorer.

Délicieux!

Passion Recettes
http://www.passionrecettes.com/voirRecette-Tarte-aux-tomates-de-Johannem-23771.html
Recette No: 23771  -  Crée le: 2006-11-03 00:00:00

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Ou en tartelettes en divisant les ingrédients dans chaque abaisse de pâte.