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| Hot dog Européen | |
| | Auteur | Message |
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Karmina
Messages : 9969 Date d'inscription : 21/06/2009 Localisation : Valleyfield
| Sujet: Hot dog Européen Jeu 05 Aoû 2010, 14:39 | |
| Hot dog Européen Ingrédients 3 c. table miel 3 c. table moutarde dijon 2 c. table cassonade 1 c thé gingembre frais, finement haché 1/4 c. thé poivre 1 c. table thym séché 4 grosses saucisse porc ou italiennes 4 mini baguette de pain Etapes Mélanger tous les ingrédients sauf les saucisses et le pain. Faire bouillie les saucisses 12 minutes. Retirer de l'eau et bien égouter. Badigeonner les saucisses de la préparation et laisser reposer 1 heure au frigo, si désiré. Faire rotir au BBQ ou dans la poêle pendant 6 minutes ( ou jusqu'à ce que les saucisses soient bien dorées). Faire chauffer le pain au four et y insérer la saucisse, préalablement coupé en 2 dans le sens de la longueur. Source Recette.qc.ca 4 saucisses fumées Authentic Lafleur 4 petits pains croûtés français de 6 po (80 g chacun) 160 g (2/3 tasse) choucroute du marché 15 ml (1 c. à table) moutarde de Dijon 5 g (1 c. à thé) cassonade 300 g (4 tasses) bébés épinards bien tassés 10 g (2 c. à thé) beurre 5 g (1 c. à thé) ail haché Au goût, sel et poivre du moulin Source Lafleur Ingrédients de la recette 4 saucisses fumées XTRM de Lafleur 4 pains à hot dog* 250 ml (1 tasse) fromage suisse*, râpé 160ml (2/3 tasse) babaganough (purée d'aubergines) du commerce 1 tomate, coupée en petits dés 60 ml (1/4 tasse) salami de Gênes*, émincé Préparation Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Cuire les saucisses et les pains sur la grille bien chaude du barbecue. Lorsque les pains sont chauds et dorés, y garnir l'intérieur de fromage et ajouter les saucisses. Garnir de babaganough, de morceaux de tomate et de salami. Servir accompagner de croustilles cuites en marmite Selection Merite Source Metro |
| | | Lyna Admin
Messages : 42511 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| Sujet: Re: Hot dog Européen Jeu 05 Aoû 2010, 14:59 | |
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| | | Karmina
Messages : 9969 Date d'inscription : 21/06/2009 Localisation : Valleyfield
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| Sujet: Re: Hot dog Européen | |
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| | | | Hot dog Européen | |
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