Hot dog Européen

Hot dog Européen

Ingrédients

3 c. table miel
3 c. table moutarde dijon
2 c. table cassonade
1 c thé gingembre frais, finement haché
1/4 c. thé poivre
1 c. table thym séché
4 grosses saucisse porc ou italiennes
4 mini baguette de pain
Etapes

Mélanger tous les ingrédients sauf les saucisses et le pain.
Faire bouillie les saucisses 12 minutes. Retirer de l'eau et bien égouter.
Badigeonner les saucisses de la préparation et laisser reposer 1 heure au frigo, si désiré.
Faire rotir au BBQ ou dans la poêle pendant 6 minutes ( ou jusqu'à ce que les saucisses soient bien dorées).
Faire chauffer le pain au four et y insérer la saucisse, préalablement coupé en 2 dans le
sens de la longueur.

Source Recette.qc.ca






4 saucisses fumées Authentic Lafleur
4 petits pains croûtés français de 6 po (80 g chacun)
160 g (2/3 tasse) choucroute du marché
15 ml (1 c. à table) moutarde de Dijon
5 g (1 c. à thé) cassonade
300 g (4 tasses) bébés épinards bien tassés
10 g (2 c. à thé) beurre
5 g (1 c. à thé) ail haché
Au goût, sel et poivre du moulin

Source Lafleur





Ingrédients de la recette

4 saucisses fumées XTRM de Lafleur
4 pains à hot dog*
250 ml (1 tasse) fromage suisse*, râpé
160ml (2/3 tasse) babaganough (purée d'aubergines) du commerce
1 tomate, coupée en petits dés
60 ml (1/4 tasse) salami de Gênes*, émincé

Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Cuire les saucisses et les pains sur la grille bien chaude du barbecue.
Lorsque les pains sont chauds et dorés, y garnir l'intérieur de fromage et ajouter les saucisses.
Garnir de babaganough, de morceaux de tomate et de salami.
Servir accompagner de croustilles cuites en marmite Selection Merite

Source Metro

Super Karmina

Pas vite, vite mais hein... A l'a eue!!