Wrap Mexipolo

Bon mercredi

Parce que parfois le temps manque et qu'après l'éternel sandwich pain blanc, jambon et moutarde il y a autre chose hihi!! Un délicieux sandwich santé rempli de saveurs et de couleurs ça vous dit?!? Voilà une délicieuse façon de le réinventer et que vos petits autant que vos plus grands y prendront goût garantie;)


Note: J'ai utilisé la tortilla avec grains de blé entier car j'ai fait plusieurs épiceries et je n'ai point trouvé celle à la saveur demandée. À refaire tellement mes enfants ont appréciés)xxx


Préparation: 15 minutes
Cuisson: 0 minutes
Portions: 4

Ingrédients pour la tartinade à l'avocat
1 avocat pelé et dénoyauté
2 oignons verts coupés en tronçons
jus de 1/2 citron
1 c.à thé (5ml) de cumin
1/4 de tasse (60ml) de coriandre fraîche
1 tasse (250ml) de poulet cuit ou de thon(moi poulet et un peu plus)
1 trait de sauce piquante (de type tabasco)
Sel et poivre au goût

Tortilla
4 tortillas aux tomates séchées (moi blanc avec grains entiers)
1/2 tasse (125ml) de cheddar râpé
1 tomate en dés
1 tasse (250ml) de laitue frisée hachée

Préparation
1)Au robot culinaire, réduire tous les ingrédients de la tartinade à l'avocat en purée lisse et crémeuse.

2)Étendre cette garniture sur toute la surface de chaque tortilla.

3)Ajouter le fromage, la tomate et la laitue au centre de chaque tortilla.

4)Rouler les tortillas et couper chaque wrap en 2, au centre et de biais.

5)Emballer dans une pellicule de plastique. Garder au froid jusqu'au repas.

source: Recette tirée du livre "Boîtes à lunch santé" par Geneviève O'Gleman
Dt.P. Nutritionniste (Éditions La Semaine 2007)" et transcrit par
~Lexibule~

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/08/wrap-mexipolo.html

Lexibule

Le retour à l'école s'en vient alors une bien bonne alternative!

Magnifique comme recette.

Ah! bien voici une recette qui va plaire à mon petit-fils.
Je l'essai dès demain midi.

TomateCerise Tout à fait et quel délicieux changement!! Merci de ta visite!!

Dune55 Oui oui ces tortillas seront aimés de tous hihi!! Merci pour ton beau commentaire!!

Gucci Très très bon je t'assure!! Merci de t'être arrêtée!!

Mangoleo Je suis ravis qu'elle te plaise au point de bien vouloir la faire pour ton petit fils!! Si le temps te le permets, repasse me faire connaître son verdict!! Merci à toi:)