Tarte aux pommes, carottes et raisins

Messages : 4351 Date d'inscription : 15/03/2010

Tarte aux pommes, carottes et raisins Tarte_11

Tarte aux pommes, carottes et raisins
Par: Melam

Source : petit livre noir del’Institut de Tourisme
et d’Hôtellerie du Québec

250 ml (1 tasse) de carottes râpées
125 ml (1/2 tasse) d’eau
250 ml (1 tasse) de pommes râpées
250 ml (1 tasse) de raisins secs
2 ml (1/2 c. à thé) de sel (moi, 1/4c. à thé)
1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle
175 ml (3/4 de tasse) de cassonade(moi, ½ tasse de sucre)
8 ml (1 et ¾ c. à thé) de farine (moi,1 c. à table + 1 c. à thé)

1 abaisse de pâte brisée

Faire cuire les carottes dans l’eau, àfeu doux, quelques minutes. (moi, 2 minutes au micro-ondes)

Mélanger tous les autres ingrédientset ajouter les carottes cuites avec leur jus.

Déposer la préparation dans uneabaisse de pâte brisée de 22 cm (9 pouces) de diamètre.

Cuire au four à 240 °C (475°F) pendant 15 minutespuis à 180°C(350°F)pendant 30 minutes. (moi j’ai cuit à 190°C (375°F) pendant environ 40minutes tout dépendant de la chaleur que donne votre four.

**J'ai recouvert la tarte avec 1 enveloppe de Dream Whip préparé comme indiqué sur l'emballage.**

Messages : 1150 Date d'inscription : 27/11/2009 Localisation : laval

miam miam

Messages : 4351 Date d'inscription : 15/03/2010

Bonjour Rose_bleu, merci de ta visite, cette petite tarte est vraiment différente au goût avec ces carottes, ça faisait changement de notre tarte habituelle pommes et raisins.

Tarte aux pommes, carottes et raisins 600431

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Passe une bonne journée.

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