Sujet: Salade d'épinards au chorizo et aux pommes !! Jeu 14 Oct 2010, 17:40
Recette de Ricardo Temps de préparation: 15 min Cuisson: 10 min Portion 4
115 g (1/4 lb) de saucisse chorizo, tranchée finement
2 pommes Cortland, pelées et coupées en tranches épaisses
60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
125 ml (1/2 tasse) de vinaigre de cidre
10 ml (2 c. à thé) de moutarde à l'ancienne
15 ml (1 c. à soupe) de miel
1,5 litre (6 tasses) de bébés épinards
60 ml (1/4 tasse) de pacanes grillées, concassées
Sel et poivre
Préparation
Dans une grande poêle, dorer le chorizo et les pommes dans la moitié de l'huile. Déglacer avec le vinaigre et ajouter le reste de l'huile, la moutarde et le miel. Laisser réduire 1 minute. Saler et poivrer. Servir chaud ou tiède sur les épinards et garnir de pacanes. Tout simplement délicieux
Dune55
Messages : 70054 Date d'inscription : 15/04/2009
Sujet: Re: Salade d'épinards au chorizo et aux pommes !! Dim 27 Fév 2011, 10:28
Merci ! Mija de nous avoir offert cette recette
_________________ Bonne journée
Mabelle
Messages : 5340 Date d'inscription : 01/05/2009 Localisation : Estrie
Sujet: Re: Salade d'épinards au chorizo et aux pommes !! Dim 27 Fév 2011, 10:33
Wow cela à l'air hyper bon!
Merci Mija!
Invité Invité
Sujet: Re: Salade d'épinards au chorizo et aux pommes !! Dim 27 Fév 2011, 12:59
En effet c délicieux !!
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Sujet: Re: Salade d'épinards au chorizo et aux pommes !!
Sujet: Salade d'épinards au chorizo et aux pommes !! 
Jeu 14 Oct 2010, 17:40
