Tarte aux bananes

[b]
Tarte aux bananes

Pol Martin - Télé Cuisine - 3e série - No. 29 (133)

Pour 4 à 6 personnes

1 tasse de fromage mou à la crème
1/2 tasse de crème à 35%
1 c. soupe de sirop d'érable
2 c. soupe de fruits confits
2 c. soupe de Triple Sec
3 bananes coupées en tranches minces
3 c. soupe de gelée d'abricots pour le glaçage

Un fond de tarte à la chapelure de biscuits Graham

Mettre le fromage à la crème dans un bol à mélanger.

Ajouter la crème 35% et bien mélanger.

Ajouter le sirop d'érable et les fruits confits. Mélanger le tout.

Ajouter le Triple Sec et bien mélanger.

Recouvrir le fond de tarte du mélange de fromage, ajouter les bananes et mettre de côté.

Mettre 3 c. soupe de gelée d'abricots dans une petites casserole et à feu moyen amener à ébullition. Faire cuire pendant 2 minutes.

A l'aide d'un pinceau, badigeonner les bananes avec la gelée d'abricots et mettre le tout au réfrigérateur pendant 1 heure.
Servir.