Salade de chou

Salade de chou
Source: Un petit livre fait par les filles d'Isabelle de la région de Québec.

1 tasse de chou haché
1/8 de tasse de navet râpé
1/2 tasse de carottes râpées
quelques échalotes vertes hachées
Sel et poivre au goût
Persil
Mayonnaise

Préparer les légumes. Mélanger.

Ajouter mayonnaise au goût et parsemer le dessus de persil.

**Dans la mayonnaise je rajoute un petit peu de lait, juste pour la rendre crémeuse et qu’elle se mélange bien aux légumes.