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Chili con carne
Auteur
Message
Lysi
Messages
:
65
Date d'inscription
:
25/09/2010
Localisation
:
Vaudreuil Dorion
Sujet: Chili con carne
Mar 11 Jan 2011, 21:34
Delicieux mon plat prefere apres une journée a l'exterieur. Servir avec une salade verte.
Ingrédients :
-15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
-500 g (1 lb) de boeuf haché extra-maigre
-2 oignons hachés
-1 poivron rouge coupé en dés
-1 poivron jaune coupé en dés
-6 tomates coupées en dés
-750 ml (3 tasses) de tomates broyées
-1 sachet d'épices à chili
-Sel et poivre au goût
-500 ml (2 tasses) de haricots rouges en boîte
Méthode :
- Verser l'huile dans une casserole et chauffer.
- Ajouter le boeuf et cuire 5 minutes en l'égrainant.
- Incorporer les oignons, les poivrons et les tomates.
- Assaisonner d'épices à chili, de sel et de poivre.
- Cuire à feu moyen de 15 à 20 minutes.
- Ajouter les haricots rouges préalablement rincés et égouttés.
- Laisser mijoter 10 minutes de pl
us.
Chili con carne
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