1 bloc de tofu congelé et décongelé coupé en tranches 1 tasse sirop d'érable bouillant 1 c. à soupe graines de sésame
PRÉPARATION Presser et éponger les tranches de tofu pour enlever le maximum d'eau et les plonger dans le sirop d'érable bouillant. Laisser mariner environ 30 minutes et déposer sur une tôle à biscuit recouvert de papier parchemin et saupoudrer de graines de sésame. Cuire 7 à 8 minutes à 325 ° puis retourner et saupoudrer de graines de sésame et cuire 5 à 6 minutes. Sortir du four, refroidir et servir.
L'épicerie Joël Legendre Ma biographie gourmande, édition La semaine.
Sujet: Tofu à l'érable 
Jeu 13 Jan 2011, 12:01
