Salade d'orange épicé

Invité

Ingrédients :

2 oranges

1 sachet de thé vert

8 dattes dénoyautées

Une pincée de cannelle

Amandes effilées

Préparation :

- Faites infuser le sachet de thé vert à la menthe dans l’eau bouillante. Puis laissez refroidir.

- Pelez les oranges et coupez les cartiers en morceaux

- Mélangez le thé refroidi, la cannelle et les dés d'orange, laissez mariner au réfrigérateur au moins 30min.

- Ensuite, récupérez le jus de cette marinade, et dans un chaudron, faites la réduire quelques minutes à feu doux.

- Dans 2 coupes,placer les morceaux d'orange et les dattes, versez le jus réduit dessus et décorez d'amandes effilées

( au lieu de la décoration, on peut ajouter sur le dessus une ou deux c. à table de yogourt à la vanille silhouette 0+)(mon ajout)

Source : Maigrir 2000

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