Brochettes de crevettes à l'ananas

Une livre de crevettes décortiquées et déveinées
Morceaux d’ananas
Tomates cerises
Morceaux de zucchinis
Petits oignons perles
ou autres légumes au choix

Marinade :
½ tasse de jus d’ananas
1 cuil. à soupe de miel
1 cuil. à thé de moutarde de dijon
1 cuil. à thé de sauce soya
3 cuil. à soupe d’huile d’olive
Une pincée de poivre de cayenne.

Fouetter les ingrédients de la marinade, ajouter les crevettes et laisser marinées durant 2 ou 3 heures, enfiler les crevettes sur les brochettes avec les légumes et les morceaux d’ananas, cuire la marinade durant quelques minutes, faire cuire les brochettes sur le bbq, badigeonner avec la marinade pendant la cuisson.