Pesto

Comme à chaque année je sème des fines herbes dont de la basilic et ouffff j'ai énormément de basilic alors j'ai décidé de faire du pesto une première pour moi mais pas la dernière ;) menoum menoum [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Pesto (2 tasses)

3 tasses de basilic frais, tassé
1/2 tasse de noix de pin
1/2 tasse de fromage parmegiano reggiano râpé ( moi parmesan frais + mozza c'est ce que j'avais à la maison)
1 c soupe de jus de citron
2 gousses ail, pelées
1 1/2 huile d'olive, environ
Sel (moi pas)

Au robot culinaire, hacher finement le basilic, les noix de pin, le parmesan, le jus de citron et l'ail. Incorporer l'huile en filet jusqu'à ce que le mélange ait une consistance crèmeuse et légèrement granuleuse. Saler. Conserver au frigo jusqu'à 2 semaines ou congeler.

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Chanceuse, j'adore le pesto..... je suis presque jalouse [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Gucci a écrit:

Chanceuse, j'adore le pesto..... je suis presque jalouse [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Je te comprends Gucci [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] menoum des bonne pâtes au pesto