Messages : 1231 Date d'inscription : 19/06/2009 Localisation : Charlevoix
Sujet: Pain blanc de Julia Child (MAP) Dim 31 Juil 2011, 19:21
Un excellent pain à la MAP!! Un délice en rôties!!
Pain blanc de Julia Child
Ingrédients
1¼ tasse (310 ml) d'eau tiède ½ c. à soupe de sucre ½ c. à soupe de sel ¼ tasse (60 gr) de beurre non salé, ramolli 3½ tasses (480 gr) de farine à pain ou farine tout-usage ½ c. à soupe de levure
Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre indiqué et faire le cycle « dough ». Une fois terminé, sortir le pâton, le façonner en 2 petits pains ou un gros. Faire lever au four avec lumière allumée environ 1 heure ou double volume. Faire cuire à 350°F (180°C). Moi j’ai fait cuire dans un grand moule de 5x12 pces (13x30 cm) et cuit 35 minutes.
Sujet: Pain blanc de Julia Child (MAP) 
Dim 31 Juil 2011, 19:21
