Pause amicale et gourmande
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| | cuisses de poulet sauce créole |  |
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Cuisinette.
Messages : 8237
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 73
Localisation : Decize.Nièvre.58.
 |  Sujet: cuisses de poulet sauce créole  Mer 17 Aoû 2011, 02:38 | |
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| | cuisses de poulets sauce créole.photos. |
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6 cuisses de poulets ôter la peau.
6 tomates coupées en cubes.
8 gousses d'ail écrasées au pilon.
4 oignons émincés.
1 boite de haricots rouge,(500 g).
300 g de riz.
sel,poivre,huile d'olive,1 banche de thym frais.
1 à café de curcuma en poudre,(épices de la Réunion).a défaut du curry.
1 grosse c à soupe de Massalé avec piment en poudre,(épices Réunion).
cuire le riz dan l'eau,(non salé).
cuire les haricots jouter les épices,1 peu d'oignons,ails.
mettre les cuisses dans un plat ,saler/poivrer,ajouter un peu d'huile d'olive.
laisser quelques minutes agir.
 
dans une grande poêle faites rougir les cuisses de poulets.
ajouter:les oignons,d’ails,thym,les épices,ensuite en même temps les tomates.
mélanger et couvrir.
  
.( éventuel ajouter 1 peu d'eau.).?.
LAISSER QUELQUES MINUTES AGIR SUR LE FEU.
dresser vos assiettes.cuisinette. 
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|  | | | | cuisses de poulet sauce créole | |
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