Tarte à l'ananas et yogourt

Pour la croûte:

1 tasse de chapelure de biscuits Graham
¼ tasse de margarine

Garniture:

1 tasse d'ananas broyé
1 tasse de yogourt 0% aux pêches ou à la vanille
2 c. À table de Splenda
2 c. À thé d'essence de noix de coco ou vanille
1 c. À thé d'essence de rhum (5ml)
1 enveloppe de gélatine neutre - 1 c. À table (15ml)
1/4 tasse d'eau froide ou jus d'ananas

Préparation de la croûte:

Mélanger dans un bol la chapelure de biscuits Graham et la margarine. Déposer dans une assiette à tarte et cuire au four a 400°F pendant 5 minutes. Refroidir.

Garniture:

Dans un bol mélanger les ananas, le yogourt et le succédané de sucre. Ajouter les essences de noix de coco et rhum. Faire gonfler la gélatine en la saupoudrant sur l'eau froide ou le jus d'ananas, laisser gonfler 5 minutes, dissoudre au micro-ondes quelques secondes, incorporer la gélatine au mélange. Verser la garniture à l'ananas dans la croûte. Réfrigérer quelques heures avant de servir.

Voilà une bien belle recette santé Lyna, je suis preneuse .



Bonne journée