Compote de pommes aux micro-ondes

Compote de pommes au micro-ondes
Source: Mon livre micro-ondes
Mon four est un 700 W.




6 pommes, pelées, coeur enlevé et coupées en 4
1/4 de tasse d'eau
1/3 de de tasse de sucre
1/8 c. à thé de sel
1/8 c. à thé de cannelle (moi, pas mis)


Mettre les pommes et l'eau dans une cocotte de 2 pintes.


Ajouter l'eau.


Couvrir et faire cuire à HI (10) pendant 8 minutes, jusqu'à
ce que les pommes soient tendres. (je
brasse le tout après 4 minutes de cuisson)


Mettre les pommes, le sucre, le sel et la cannelle dans le
mélangeur, et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

(Moi, je ne mets pas dans le mélangeur, j'écrase le tout
avec mon pilon à pommes de terre, dans mon plat de cuisson, nous on aime lorsqu'il y a des morceaux de
pommes dans la compote. Ensuite je dépose le tout dans un autre contenant.)


Donne 3 à 4 tasses.