poulet chasseur

4 cuisses de poulet ou deux poitrines

de la farine pour enrober le poulet

de l huile et beurre

1 oignons coupé en gros morceaux

1 piments verts coupé en petit carrés

1 cane de champignons bien égoutés

sel ,poivre au gout

1/2 c a thé d origan

1 c. a thé de paprica

1/4 c a thé de basilic

1 c a table de base de poulet

1 tasse d eau chaude

1 cane de tomates en cubes

1 c a table de persil

1 feuille de laurier



enrober le poulet de farine ,faire doré de tout côtés dans le mélange d huil et de beurre.

déposer -les dans une cocotte allant au four et y ajouter tout les autres ingrédients .cuire a 400,f,pendant 2 heures (moi après une heure j ai baisser a 350% car c était des poitrines .



provenance ...moi ...je l ai depuis bien des années .