gâteau aux kiwis & nappage chocolat

** gâteau aux kiwis,nappage chocolat **



Ingrédients:

1 génoise de 22 cm.
4 beaux kiwis suffis.
150 gr de chocolat noir pâtissier.
40 gr de beurre doux.
1dizaine de gouttes de vanille liquide.
1 pot de confiture kiwis.



Préparation:

couper la génoise en 2 vertical.

éplucher les kiwis avec 1 éplucheur pour peau fine.
couper en rondelles pas trop fines.

cuisez dans un peu de beurre,des rondelles de kiwis un peu épais.
cuisez à th 2.des 2 cotés,les kiwis les doivent être cuits.



couper en morceaux le chocolat noir.
faites fondre le chocolat en bain-marie à th 2.
et ajouter la vanille en liquide.
ajouter le beurre.
remuer de temps en temps avec une spatule.



ajouter sur une demi génoise la confiture de kiwis.
étaler avec une spatule plate.



ajouter l'autre moitié de le génoise.
versez le chocolat fondu.
étaler avec une spatule le dessus de la génoise.
et le contour de la génoise badigeonné aussi.



ajoutez les kiwis tout au tour du gâteau.
." les rondelles de kiwis sont collés par le chocolat encore chaud ".
pour le dessus ajouter les kiwis cuits avec une spatule,délicatement.



décorer avec une fleur en sucre.
mettre au frigo 30 minutes à 1 heure.




** bonne dégustation à tous **