carrelet au citron, micro-onde

Sujet: carrelet au citron, micro-onde Dim 22 Jan 2012, 06:48

Carrelet au citron au micro-ondes

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2 personnes.
Ingrédients:

2 poisson carrelet.
1 gros citron.
8 filaments de safran.
sel,poivre.
huile d'olive.
1 bol de julienne surgelée.
10 cl d'eau.

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Préparation:

cuisez la julienne en cocotte minute quand la rotation tourne = 5 minutes.

couper des tranches 1 peut épaisses de citron.
presser le citron = le jus.

couper les têtes de poisson.
vider le poisson et passer sous l'eau froide.
essuyer-les avec un torchon.

avec une pointe de couteau enlever la peau des poisson.
ensuite couper les nageoires des poisson avec un ciseau.
retourner le poisson,faites des entailles sur la peau blanche.

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mettre dans les papillotes.

eau,jus de citron, poisson,huile d'olive dessus.
saler/ poivrer,et 1 belle rondelle de citron,le safran.
mettre le couvercle.
passer au micro-ondes à 900°C = 7 mn30 secondes.

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sortir du micro-ondes les papillotes.

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resservez vos assiettes a th 1.
et dresser vos assiettes.
de poisson et de julienne.ou autres.!.

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** BON APPÉTIT A TOUTS **

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