Tarte au sucre (de Ricardo)

Une des meilleures tarte au sucre, full cochon!!!



Tarte au sucre

Ingrédients


1 1/4 tasse (225 gr) de cassonade
2 c. à soupe de fécule de maïs (maïzena)
2 c. à soupe de farine
1 tasse (250 ml) de crème 35% à fouetter
1 oeuf
2 c. à thé (cc) d'extrait de vanille
1 abaisse de pâte brisée, non cuite (9 pces/23 cm)

Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 375°F (190°C).
Dans une casserole, hors du feu, mélanger la ­cassonade et la fécule de maïs. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Cuire à feu moyen jusqu’à ébullition et épaississement. Verser dans l’abaisse et cuire au four environ 25 minutes.

Source: Ricardo cuisine

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