cerfeuil

cerfeuil

goût fin mais parfum prononcé,légèrement anisé et doux.
il faut l'ajouter en fin de cuisson.


les feuilles fraiche sont utilisées.

crues,en salade,omelette,les crudités les aromatises,en sauce tomates,blanche,& avec des jus de viande.
le poissons & viandes,
pâtes,pommes de terre,
les vinaigrette,mayonnaises.persillades.
& bien des plats divers a votre goût.