Filet de saumon crème et pesto

Filet de saumon crème et pesto

Source: http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=101739

Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Portion : 1


Ingrédients
1 c. à table de sirop d'érable
1 c. à table de pesto
1/2 tasse environ de crème 15 % ou 35 %
Sel et poivre
1 portion de filet de saumon


Préparation
1. Déposer le poisson dans un plat allant au four. Sur chaque portion de poisson, badigeonner d'une cuillère à table de sirop d'érable.
2. Badigeonner d'une cuillère à table de pesto.
3. Verser la crème jusqu'à environ la moitié de l'épaisseur du saumon.
4. Cuire au four à 375 °F 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que la chair soit opaque.

Notes:
1. j'ai fait la recette pour 2
2. j'ai mis 2 fois moins de crème, et c'est bien assez!