Mijoté de pain de viande

Messages : 70059 Date d'inscription : 15/04/2009

Mijoté de pain de viande

1 pain de viande au veau « La Fernandière » ou le vôtre
que j'ai séparé pour faire une partie en boulettes (16 de ½ c. à table)
et une en pain de viande

½ boite de tomates en boite Aylmer Accent's ail et huile d'olive (un touski)
½ tasse de salsa Tostitos moi douce, mais au goût
¼ de tasse d'oignons en cubes
¼ de tasse de piment jaune vert et rouge en cubes (des touskis congélo)
Bien mélanger

Faire les boulettes moi 16 de ½ c. à table
Saupoudrer légèrement de farine

Faire dorer dans un poêlon. Réserver

Mettre dans une petite cocotte (¾ de tasse) un peu de sauce
Mettre les boulettes côte à côte
Ajouter ensuite de la sauce
(Conserver le reste de sauce, s'il y a lieu, pour le pain de viande)
Ajouter une rondelle d'oignon
Mettre le couvercle

Mettre dans un plat pour éviter le débordement dans le four
Cuire au four 375 ° moi environ 45 minutes

À notre goût c'était très bon !

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Bonne journée

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