Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment : -39%
LEGO Star Wars 75379 R2-D2 (CDAV)
Voir le deal
60.80 €
Le Deal du moment : -55%
BODUM Bistro Set : Théière filtre 1 L + ...
Voir le deal
17.99 €

 

 Réaliser un rôti avec un filet de saumon

Aller en bas 
AuteurMessage
Dune55

Dune55


Messages : 69703
Date d'inscription : 15/04/2009

Réaliser un rôti avec un filet de saumon  Empty
MessageSujet: Réaliser un rôti avec un filet de saumon    Réaliser un rôti avec un filet de saumon  Icon_minitimeMar 13 Mar 2012, 11:57






Réaliser un rôti avec un filet de saumon

Ouvrir le saumon en portefeuille en coupant une tranche
de 5 millimètres en laissant accrochés les 5 derniers millimètres.
Réaliser la même opération après avoir ouvert le filet.
Farcir de tapenade.
Rouler le saumon et maintenir avec une ficelle.
Pour un rôti plus classique, assaisonner le filet de sel, de poivre et de piments.
Ajouter des herbes fraîches.
Superposer les deux parties du filet et
maintenir avec une ficelle en commençant par les extrémités.


_________________
Réaliser un rôti avec un filet de saumon  Kqfv
Revenir en haut Aller en bas
 
Réaliser un rôti avec un filet de saumon
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Rôti de contre-filet
» Filet de porc rôti aux champignons
» Rôti de saumon
» Filet de saumon à l'aneth
» Filet de saumon grillé sur bbq à la fleur d'ail

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les Dossiers :: Techniques en vidéo et en photos, informations-
Sauter vers: