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Tartinade ou gelée au sirop d'érable

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Melam

Messages : 4351
Date d'inscription : 15/03/2010

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Sujet: Tartinade ou gelée au sirop d'érable Mar 20 Mar 2012, 09:50

Une idée de mon mari qui désirait avoir une tartinade à l’érable avec juste du sirop d’érable comme la garniture d’un pouding à l’érable pour mettre sur ses rôties en collation ou même le matin. Garniture choisie : Pouding à l'érable 1 (agro-délices) Il ne me restait que ¾ de tasse de sirop, j’ai donc fait cette petite recette. Ça donne comme une petite gelée au sirop d'érable, je sais pas trop comment l'appeler, mon mari l'a baptisée "délice au sirop d'érable", il est bien content le monsieur. Ça m'a donné un peu plus que 1 tasse. Ça épaissit un peu plus en refroidissant. Tartinade ou gelée au sirop d'érable. De: Melam ¾ tasse de sirop d’érable ½ tasse d’eau 1 ½ c. à table de fécule de maïs 2 c. à table de beurre Délayer la fécule de maïs avec l’eau, ajouter au sirop d’érable. Amener à ébullition en brassant constamment. Ajouter le beurre. Baisser le feu et cuire à feu doux 5 minutes. Donne un tout petit peu plus que 1 tasse de «tartinade». ----------------------------

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