Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le deal à ne pas rater :
Code promo Nike : -25% dès 50€ d’achats sur tout le site Nike
Voir le deal

 

 Ouvrir une huître

Aller en bas 
AuteurMessage
Dune55

Dune55


Messages : 70059
Date d'inscription : 15/04/2009

Ouvrir une huître Empty
MessageSujet: Ouvrir une huître   Ouvrir une huître Icon_minitimeJeu 05 Avr 2012, 14:21






Ouvrir une huître

Protéger la main contenant l'huître avec un torchon ou gant côtelé.
Sectionner le muscle interne au moyen d'un couteau à huître.
Ce muscle se situe du côté droit au niveau des 2/3 de l'huître en partant de sa base.
Ouvrir l'huître, éliminer les écailles qui sont tombées
dedans et supprimer le jus déjà présent.
L'huître en sécrètera un autre plus goûtu ultérieurement.



_________________

Ouvrir une huître Kqfv
Bonne journée
Revenir en haut Aller en bas
 
Ouvrir une huître
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les Dossiers :: Techniques en vidéo et en photos, informations-
Sauter vers: