Gâteaux pommes et amandes

2 tasses (230 g) de farine
2 tasses (450 g) de sucre
1 tasse (250 ml) d'huile
1/2 tasse (125 ml) de lait
4 oeufs
3 c.à thé (15 ml) de poudre à pâte
1 c.à thé (5 ml) d' amande


3 tasses (environ 5 à 6) de pommes, émincées
3 c.à table (45 g) de sucre


Amandes efillées pour mettre dessus


Préchauffer le four à 350ºF (180ºC).

Commencer par les oeufs et je les bat pour blanchir ajouter le sucre ensuite les indrédiants sec et le lait et huile en alternance
Bien mélanger tous les ingrédients

Mettre la moitié du mélange dans un moule ajouter les pommes pelées et tranchées, mettre le reste de pâte et emfourné pour environ 30 minutes jusqu' aa ce que la lame de couteau sorte propre.

Servir tiède avec de la crèeme glacée.

je double souvent cette recette et je mets dans trois moules rond de 8 ou 9 pouces et je les congèles.

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