sauce au vin rouge

Sauce au vin rouge
recette de Pol Martin
1 c thé beurre
1 oignon émincé
1/4 c thé basilic
1 c soupe persil frais
1/2 tasse vin rouge
1 1/4 tasse consommé boeuf
1 c thé fécule mais dans eau froide

Chauffer beurre feu moyen
ajouter oignons basilic persil
cuire feu doux 15 minutes
incorporer vin
cuire 2 a 3 minutes incorporer bouillon boeuf
ajouter fécule mais laisser mijoter quelques minutes.