Riz à l'ananas

Messages : 5340 Date d'inscription : 01/05/2009 Localisation : Estrie

1/2 boite d'ananas en petits morceaux

1/2 poivron rouge émincé en petits dés

1/2 oignon haché finement

huile d'olive pour la cuisson

2 tasses de riz parfumé préalablement cuit

2 cuillerées à soupe de nam pla (sauce de poisson)

Sauce sriracha au goût

4 cuillères à soupe de sauce soja

1 poignée de graines de coriandre moulues

Faire chauffer l'huile d'olive. Cuire les oignons et le piment rouge jusqu'à tendreté. Ajouter le
riz, l'ananas, sauce soya, sauce poisson, sauce sriracha et la coriandre. Bien mélanger pour défaire
le riz. Bien chauffer et servir!

Très bon, le mélange sucré-salé! J'adore!

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