poêlées de courgettes,tomate,aux escalopes de dinde

~~poêlées de courgettes à la tomate aux escalopes de dinde ~~
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Ingrédients:
4 escalopes de dinde.
3 belles courgettes.
1 oignon,1 tomate.
2 grosses gousses d'ail.
huile d'olive.
1 c à soupe légère d’aromates.
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Préparation:
laver vos légumes,courgettes et tomate.
essuyer-les avec un essuie-tout.
enlever la peau de tomate avec 1 économe.
couper en morceaux.
éplucher les courgettes et couper en tronçons.
et en 4 parties de 2 cm.
ôter la pelure et émincer l'oignon.
couper l'ail et enlever le germe de l'ail.
couper en petits dés.
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dans une 1ère poêle ajouter:
l'huile d'olive,oignon,courgettes.
faites revenir,saler,poivrer.
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ajouter,tomate,ail,aromate.
couvrir d'un couvercle.
cuisson comme à l'étouffée.
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dans une 2ème poêles ajouter:
faite griller les escalopes de dinde.
saler,poivrer.
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présenter vos assiettes.
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~~ BON APPÉTIT A TOUS ~~

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