Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment : -10%
-30€ sur la nouvelle Tablette tactile Lenovo Tab ...
Voir le deal
269.99 €

Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Gâteaux, gâteaux au fromage, cupcakes, meringues
 

 gâteau quatre quart nature.photos

Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 8237
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 73
Localisation : Decize.Nièvre.58.

gâteau quatre quart nature.photos Empty
MessageSujet: gâteau quatre quart nature.photos   gâteau quatre quart nature.photos Icon_minitimeVen 03 Aoû 2012, 12:44
** gâteau quatre quart nature **

gâteau quatre quart nature.photos Gateau_quatre_quarts_nature_001gâteau quatre quart nature.photos Gateau_quatre_quarts_nature_018

Ingrédients:

250 gr de farine.
200 gr de beurre doux.+ pour le moule.
200 gr de sucre en poudre.
4 gros œufs.
1 sachet de levure sèche.
1 sachet de vanille en poudre = 1 gramme.
1 pincée de sel fin.
1 c à café de sucre glace.
1 moule de 26 cm.

gâteau quatre quart nature.photos Gateau_quatre_quarts_nature_002

Préparation:

préchauffer le four à 220°C.

mélanger la farine,levure,vanille.

séparer les jaunes d’œufs et les blancs d’œufs.

coupez en cubes le beurre doux.
ramollir le beurre au MO = 20 secondes.

beurrer et fariner le plat haut.

gâteau quatre quart nature.photos Gateau_quatre_quarts_nature_003

dans un grand saladier mélanger à fur à mesure avec 1 fouet:

les jaunes d’œufs + le sucre en poudre.
ajouter le beurre + farine,levure,vanille,( déjà mélanger ).

gâteau quatre quart nature.photos Gateau_quatre_quarts_nature_004gâteau quatre quart nature.photos Gateau_quatre_quarts_nature_005gâteau quatre quart nature.photos Gateau_quatre_quarts_nature_006gâteau quatre quart nature.photos Gateau_quatre_quarts_nature_007gâteau quatre quart nature.photos Gateau_quatre_quarts_nature_008gâteau quatre quart nature.photos Gateau_quatre_quarts_nature_009

dans le grand bol de l'appareil monter les blancs d’œufs.
en 3 vitesses 1 et 3 et maximum.
ajouter 1 pincée de sel, et le sucre glace.

gâteau quatre quart nature.photos Gateau_quatre_quarts_nature_010gâteau quatre quart nature.photos Gateau_quatre_quarts_nature_011gâteau quatre quart nature.photos Gateau_quatre_quarts_nature_012

versez les blancs d’œufs.ils doivent être très fermes.
ajouter en 3 fois à 4 fois.
en soulevant avec une spatule plate.( ne pas casser les blancs en neige ).

versez dans le moule haut la préparation.

baissez la température à 200°C = 20 minutes et 20 minutes à 160°C.

gâteau quatre quart nature.photos Gateau_quatre_quarts_nature_013gâteau quatre quart nature.photos Gateau_quatre_quarts_nature_014gâteau quatre quart nature.photos Gateau_quatre_quarts_nature_015

démoulez à chaud et mettre sur 1 plat de service.

gâteau quatre quart nature.photos Gateau_quatre_quarts_nature_016gâteau quatre quart nature.photos Gateau_quatre_quarts_nature_017

** BON APPÉTIT A VOUS TOUS **

gâteau quatre quart nature.photos F50glj10
Revenir en haut Aller en bas
 
gâteau quatre quart nature.photos
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Gâteau quatre-quart à l'orange et sa sauce
» Gâteau quatre-quart au lait de beurre (babeurre)
» Gâteau quatre-quart au lait de beurre (babeurre)
» Gâteau quatre-quarts au chocolat noir
» Quatre quart

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Gâteaux, gâteaux au fromage, cupcakes, meringues-
Sauter vers: