Tarte aux légumes

Une excellente tarte aux légumes santé!


Tarte aux légumes


Ingrédients


Pâte spéciale:

1 ¼ tasse (150 gr) de farine
½ tasse (120 gr) de beurre ou de margarine
½ tasse (125 ml) de yogourt nature
½ c. à thé (cc) de sel
2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)

Mélanger le beurre et le yogourt jusqu’à consistance crémeuse
Ajouter tous les ingrédients secs
Mélanger avec les mains (donne une pâte granuleuse)
Étendre avec les mains dans une assiette graissée.

Légumes:

Tous les légumes doivent être crus.

Mélanger dans un bol :

1 oignon tranché mince
2 tomates tranchées
Champignons en tranche (J’en avais pas)
Bouquets de brocoli et de choux-fleur
Tout autre légumes au goût (carottes, mon ajout)

Ajouter 1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise

Bien mélanger.
Verser dans l’abaisse de pâte.
Couvrir d’une tasse (110 gr) de fromage mozarella râpé.
Saupoudrer 1 c. à thé (cc) de basilic.
Cuire à 425°F (220°C), 10 minutes
À 350°F (180°C), 20 minutes.

Source : Marie Pilotte


Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2009/08/tarte-aux-legumes.html

Bye!

Bonjour Esther,
Belle recette, en effet!
Je n'ai jamais fait de pâte au yogourt.
Je vais l'essayer bientôt et t'en donnerai des nouvelles.
Merci et bonne journée!

Je vais faire cette recette en fin de semaine.

Elle a l'air délicieuse. Merci.

C'est certain, je la fait dans le courant de la semaine. Je t'en redonnerai des nouvelles, moi qui aime tant tout ce qui est gratiné...

Merci beaucoup Esther B.

Je l'ai fait et mon verdict est: délicieux.

J'aime beaucoup manger des légumes et je vais refaire cette recette.

Merci.

Merci Pierrlune pour ton verdict et heureuse que la recette t'aie plue!!

Bye!

Ton blog me plaît bien aussi. Je vais aller l'explorer et je suis certaine d'y trouver d'autres belles recettes.

Tu es la bienvenue:)

Bye!

Bon matin,

Je pensais encore à cette tarte et je vais la refaire très bientôt mais avec une variante.

Je veux l'essayer avec tomates, poireaux et asperges. Me semble que ça va être bon, qu'en penses-tu?

Je suis sûre que ça serait aussi bon! Dans le fond, on peut varier avec plein de légumes différents.

J'avais essayé aussi cette autre tarte aux légumes, j'avais adoré aussi et ça donne une autre belle version!

http://estherb48.blogspot.com/2007/05/tarte-aux-lgumes.html

Bye!

C'est vrai que ça a l'air bon ton autre recette.

J'ai bien hâte d'en refaire, et comme tu dis, on peux y aller selon notre imagination et varier les légumes.

Encore un gros merci de m'avoir fait connaître cette recette, ça va devenir un must chez moi.

Bravo pour cette belle recette, penses tu que je pourrais utiliser des légumes congelés ? Que je décongelèrais ou pas, c'est juste un avis.

J'ai des paquets à passer .
Je me tâte