Biscuits sensationnels avoine, raisins et pommes

Ingrédients

3 tasses de gruau
2 tasses de cassonade
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de sel
1 tasse de margarine
2 oeufs
2 c. à thé de vanille
1 3/4 tasse de farine
1 tasse de raisins secs (moi: ½ t de raisins secs et ½ t de pépites de chocolat)
1 pomme épluchée et râpée (moi: coupées en petits cubes)

Étapes

1- Dans un bol, incorporer les 8 premiers ingrédients.
2- Bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.
3- Ajouter la farine et bien mélanger pour que tous les ingrédients soient bien incorporés ensemble.
4- Ajouter les raisins et les pommes. Bien mélanger.
5- Laisser tomber par cuillères sur une plaque à biscuits graissée en les espaçant bien pour ne pas qu'ils collent ensemble lors de la cuisson. On peut écraser un peu chaque biscuit à l'aide d'une fourchette mouillée.
6- Cuire au four à 375 °F de 8 à 10 minutes.

Source: Koccinelle
Recettes du Québec