aiguillette à braiser aux carottes.cocotte minutes.photos.
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Cuisinette.
Messages : 8237 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 73 Localisation : Decize.Nièvre.58.
Sujet: aiguillette à braiser aux carottes.cocotte minutes.photos. Jeu 03 Jan 2013, 08:29
** aiguillette à braiser aux carottes ,cocotte minutes **
4 personnes:
Ingrédients:
985 gr d'aiguillette de bœuf. 2 tranches de poitrine fraiche. 545 gr de carottes. 1 marmite de bœuf. 2 oignons. 4 gousses d'ail. huile d'olive. 20 cl d'eau.
Préparation:
couper en lardons la poitrine fraiche.
ôter la pelure d'ail. laisser l'ail entière.
éplucher les carottes. couper en tronçons. et en 4 bâtonnets.
ôter la pelure d'oignon. émincer les oignons.
dans la cocotte minutes ajouter:
eau + l'aiguillette de bœuf + l'oignon. + carottes + ail + la marmite de bœuf + 1 filet d'huile d'olive.
cuisson quand la soupape tourne 30 minutes.
éteindre laisser refroidir la cocotte minutes. ouvrir la cocotte minutes.
dressez votre plat,ajouter de la moutarde.
** BON APPÉTIT A TOUS **
aiguillette à braiser aux carottes.cocotte minutes.photos.
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