Poulet à l'érable:

4 poitrines de poulet désossées ou bien des morceaux de poulet sans la peau.
sel d'ail -au goût-
poivre -au goût-
1 ta. de ketchup
1 ta. de sirop d'érable
22 ml. moutarde préparée

Mettre
le poulet dans une rôtissoire ou un plat peu profond(vaporiser d'enduit
végétal) allant au four.
Assaisonner de sel d'ail et de poivre.
Mélanger le reste des ingrédients et verser la sauce sur le poulet.Faire cuire au four à découvert à 350° pour env. 45 mn.

**Se sert bien avec le porc**

source: livrevirtuel.com