Poulet du Texas:

1 kg. de mcx de poulet (ou des ailes,le bout enlevé)
1/2 ta. de sauce chili
3 c.ta. de sauce soya
2 gousses d'ail hachées fins
1/2 c.thé fumée liquide
1/2 c.thé poivre de cayenne
1/2 c.thé poivre noir
1/4 ta. de cassonade

Mettre
les morceaux de poulet dans une lèchefrite enduite d'enduit végétal et
couvrir de papier aluminium.Faire cuire au four à 350° pour environ 30
mn.
Mélanger le reste des ingrédients,retirer le papier d'aluminium
et verser la sauce sur le poulet.Couvrir à nouveau et continuer la
cuisson env. 40 mn. ou jusqu'à ce soit bien cuit.

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