Poulet à la citronnade :

4 demi-poitrines de poulet désossées sans filet
1 bte. de 8 oz de limonade surgelée
1/4 ta. sauce soya ou tamari
3 gousses d'ail,dégermées et hachées
gingembre frais haché,morceau de 1/2 pc.
sel
paprika et poivre du moulin

1)Dans un grand bol,mélanger la limonade,sauce soya,ail et gingembre.
2)Bien frotter le poulet de sel puis le saupoudrer de paprika et de poivre.
Déposer le poulet dans un sac ziploc avec la marinadeet le laisser macérer de 4-6 heures au réfrigérateur.
3)Préchauffer le BBQ à feu moyen puis huiler la grille

Cuisson de remplacement:
Cuire à la poêle cannelée et terminer la cuisson au four à 350f de 20-30 mn.

Source: Le poulet du Québec
la recette a été crée par la Chef Marika Thomas mai 2008