Enrobage BBQ pour poulet :

légèrement piquant

1/4 ta. de cassonade
2 c.ta. assaisonnement au chili
2 c.ta. paprika
1 c.ta. cumin moulu
1 c.ta. de poudre d'ail
1 c.ta. moutarde sèche
2 c.thé de gros sel
1 c.thé de poivre de cayenne
1 c.thé poivre noir du moulin
pincée de muscade

Mélanger ces ingrédients et mettre dans un contenant hermétique.
Frotter généreusement le poulet de ce mélange.

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