Crevettes à l'hawaiienne

Crevettes à l'hawaiienne
Portions: 16

40 onces de morceaux d'ananas dans leur jus en conserve
1/2 livre de tranches de bacon, en morceaux de 2 pouces
2 livres de crevettes décortiquées et déveinées
2 poivrons rouges nettoyés, en morceaux de 1 pouce
1/2 livre de têtes de champignons frais
2 tasses de tomates cerises
8 onces de sauce sure et sucrée VH
16 brochettes

Égoutter les morceaux d'ananas en réservant le jus.
Enrouler les morceaux de bacon autour des crevettes.
Enfiler les morceaux de poivrons rouges, les têtes de champignons, les crevettes, les morceaux d'ananas et les tomates sur les brochettes.
Déposer les brochettes dans un plat de cuisson bas.
Dans un bol, mélanger ensemble la sauce sure et sucrée et le jus d'ananas réservé.
Cuire les brochettes, sous le broil du four préchauffé, pendant 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, en les enrobant souvent du mélange de sauce sure et sucrée et de jus d'ananas.