Pain aux dattes :

Vraiment bon ce pain!

1 ta. dattes dénoyautées et hachées
7 onces de 7-up(pas diète)
2 c.ta. beurre/margarine
1 ta. sucre
1 oeuf
1 c.thé vanille
1 1/2 ta. farine tamisée
1 c.thé soda à pâte
pincée de sel
1/2 ta. noix hachées(fac.)

Dans un grande casserole,mêler les dattes avec le 7-up et porter à ébullition,puis fermer le feu et laisser refroidir.
Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger.Verser dans moule beurré.
Faire cuire à 325°f pour environ 1 hr.Laisser complètement refroidir et démouler.

source:P.R.(dominion 7-up company ltd. 1963)