Gâteau aux biscuits Ritz

Gâteau aux biscuits Ritz

1 tasse de fine chapelure de biscuits Ritz (30 environ)
1 tasse de farine
1 tasse de sucre
10 c. à thé de cacao
1 c. à thé de soda
1 tasse d’eau froide
15 c. à thé d’huile
3 c. à thé de vinaigre
1 c. à thé de vanille

Bien mélanger les ingrédients secs. Ajouter les liquides et ne remuer que pour bien mélanger. Verser dans un moule carré de 9 x 9 graissé. Faire cuire au four à 350°F, de 35 à 40 minutes.

Glace instantanée : Parsemer le gâteau bien chaud un paquet de chocolat chips. Laisser ramollir et étendre au couteau.